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早睡早起!擁抱太陽(yáng)!今天早上你吃了什么飯?小編今天可是吃了柔軟可口的甜甜圈,里面還加了藍(lán)莓果醬,吃一個(gè),想兩個(gè),吃兩個(gè)……打住,去外面買好吃的甜甜圈價(jià)格可不便宜,為什么不試著自己去做一下,好吃又省錢,先來準(zhǔn)備食材:
低筋面粉 |
500克 |
細(xì)砂糖 |
20克 |
酵母粉 |
5克 |
溫牛奶 |
250毫升 |
雞蛋 |
2個(gè) |
玉米油 |
40毫升 |
第一步:碗中放入低筋面粉、細(xì)砂糖、酵母粉和溫牛奶,并磕入兩個(gè)雞蛋,用筷子攪拌成絮狀
第二步:加入玉米油后用雙手把它揉成面團(tuán)(或加入沒有太大味道的油,如果沒有的話就用普通食用油)
第三步:蓋上保鮮膜后放到暖和的地方醒發(fā)至兩倍大
第四步:取出后,案板上撒些面粉,把面團(tuán)放在上面反復(fù)的揉搓排氣,揉至表面光滑細(xì)膩
第五步:面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,切成均勻的劑子,切的塊不要太大,以防下鍋后不容易熟
第六步:把劑子揉成小球后按壓一下,放到案板上,蓋上紗布再次醒發(fā)20分鐘左右
第七步:醒發(fā)好后,用手指頭再在面團(tuán)中間戳個(gè)洞
第八步:起鍋燒油,油溫五成熱的時(shí)候把劑子放進(jìn)油鍋中,中小火慢慢炸至兩面金黃即可,期間要反復(fù)的翻面,使兩面受熱均勻
第九步:趁熱粘上白糖或撒上糖粉即可食用了
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